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旬の食材が織りなすゆたかな味わいで、素材の持ち味をいかす真摯な料理法で供される美食の品々。
期間:2025年3月1日(土)〜2025年4月30日(水)
■ 先 付 長芋羹 花山葵 帆立酒煮 ■ 御 椀 蛤真丈 胡麻豆腐 若布 ■ 造 り 三種盛り合わせ あしらい一式 ■ 八 寸 旬の口取り盛り合わせ ■ 焼 物 鱒塩焼 ■ 焚合せ 筍 鯛の子 ぜんまい 桜麩 蕗 ■ 飯 物 うすい豆御飯 ■ 香の物 盛り合わせ ■ 留 椀 赤出汁仕立て ■ 水 物 季節の果物 ¥15,000
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