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レストラン 2018.04.09
こんにちは、ホテルオークラ京都 2階 テラスレストラン「ベルカント」の内田と石井です。
「ベルカント」では、期間限定でランチタイムおよびディナータイムに、世界5ヶ国8種類のアイテムを取り揃え、フリーフローでお好きなだけ飲み比べしていただける『ワインバー』を開催しております。
伝統的にワインが造られてきた欧州と、近代以降にワイン造りを始めた新世界(欧州以外の地域)との飲み比べや、料理とのペアリング、ソムリエ気分を味わっていただくなど、楽しみ方は様々です。
今回は、『ワインバー』で提供しているアイテムの中から1本ご紹介させていただきます。
ホテルオークラ京都創業130周年記念オリジナルラベルのスパークリングワイン 「ラ・フェルムドゥ・タルデ ブリュット(ヴァンムスー)」です。
ユニークなラベルにはホテルオークラ京都最上階 17階 トップラウンジ 「オリゾンテ」やスカイレストラン 「ピトレスク」からご覧いただける東山の風景をデザインしており、中央には創業130周年のロゴマークを配置しております。
コニャック(ブランデー)の原料で、高貴なぶどう品種として知られている“ユニ・ブラン”だけで作られており、フレッシュで果実味もある辛口で、食前酒としてはもちろん魚料理や肉料理、デザートにも合わせやすい一本です。
この機会に、ぜひお試しください。
皆さまのご来店をベルカントスタッフ一同、心よりお待ちしております。
◆ベルカント「ワインバー」 詳しくはこちら
※掲載内容は投稿日現在の内容です
ベルカント 内山、石井