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レストラン 2017.11.13
こんにちは。カフェ「レックコート」の池永です。
今回は、11月・12月のおすすめメニューを3つご紹介します。
まずはイートインより、人気のデザートセット「コフレ・ド・ショコラ ~チョコレートの宝石箱~」 です。
ミルクチョコレートでふたをした器の中にイチゴ、フランボワーズ、ブルーベリーにバニラアイス、ジェノワーズ、マスカルポーネチーズなどを閉じ込めています。
チョコレートの宝石箱を開けるのは魔法のソース、温かいフランボワーズのソースです。そっとチョコレートのふたを溶かしながら、散りばめられた宝石たちに絡めながらお召し上がりください。
ベリーの甘酸っぱさとチョコレートの相性は抜群です。
パティシエール自信のスイーツをぜひ一度お召し上がりください。
続いては、テイクアウトより秋の味覚を使ったスイーツを2つご紹介。
「さつまいものタルト」は、ココア風味のタルト生地に紫いものアーモンドクリームとカスタードクリームを重ね、さつまいもの甘露煮と黒胡麻をトッピング。
縁を飾る和栗のクリームとの相性は最高です。
週末のご友人とのホームパーティーにいかがでしょうか。
「かぼちゃのシブースト」は1人前サイズでご用意。
ふっくらと仕上げ、焦がしたカラメルが食欲をそそる一品。
底に忍ばせてある胡桃、アーモンド、ピーカンナッツ、カシューナッツと、キャラメルとフランボワーズのソースがやみつきになる、食感豊かで男性にも気に入っていただける商品です。
こちらはイートインでもお召し上がりいただけます。
レックコートのオリジナルブレンドコーヒーともGOODな組み合わせです。
秋の行楽を、カフェ「レックコート」でホテルメイドの季節のスイーツとともに至福の時間をお過ごしください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。
◆レックコート「冬のおすすめデザート」
※掲載内容は投稿日現在の内容です
レックコート 池永