【レックコート】
クリスマススイーツプレート
「サンタからの贈り物」

こんにちは。ホテルオークラ京都 1階 カフェ「レックコート」浅井です。街中にネオン煌めくクリスマスシーズン真っ只中。今年のプレゼントは皆様お決まりですか？
前回から引き続き、今回は食べてしまうのがもったいないくらい可愛らしいクリスマススイーツプレート「サンタからの贈り物」（コーヒー または 紅茶付き）をご紹介いたします。

全7種類のプティフールがワンプレートにのったスイーツプレートはレックコートパティシエ 畑瀬の力作です。特におすすめは、ブッシュ･ド･ノエルとリース風ピスタチオムースです。ブッシュ･ド･ノエルは毎年プレートに入れている定番スイーツです。クリスマスらしいケーキを手軽に食べていただきたいので、ミニサイズでご用意。チョコレートの風味を引き立たせるために少量のラム酒を使用していますが、アルコール分はとばしておりますので、お子様も安心してお召しあがりいただけます。

リース風ムースは、ピスタチオのムースの上にフルーツとエルダーフラワーのジュレをのせた爽やかなスイーツ。ジュレの中にはリースのオーナメントに見立てたフルーツを忍ばせて。

このほか、苺のサンタが愛らしいマロンクリームのミルフィーユや、バタークリームを挟んだミトン型のマカロンなどを盛り込んでおります。

1年頑張ったご自身へのご褒美に、女子会、観光・行楽のひととき、特別な日を迎えるお二人にもぜひ味わってほしい、手の込んだひと皿を前に、会話が弾むこと間違いなし！

この時期、日没（17:30ごろ）とともに点灯するホテル周りのイルミネーションや、ロビーに設置された約5mの大きなクリスマスツリーは絶好のフォトスポットです。
ロマンチックな時間、寒さを忘れる楽しいひとときをぜひホテルオークラ京都で。皆様にとって最高の日をお過ごしいただけますよう、スタッフ一同努めてまいります。

レックコート　浅井

※掲載内容は投稿日現在の内容です