カフェ レックコート【期 間 限 定】おすすめメニュー

こんにちは。ホテルオークラ京都１階カフェ「レックコート」の福政です。いつもスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。日差しが強い日々が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？本日はそんな暑さを吹き飛ばす、元気いっぱいになれるメニューをご紹介いたします！

まずは｢生ウニと茄子の冷製パスタ」（画像左）です。アサリと魚介の出汁が香るソースにもちもちのパスタを絡めました。パンとサラダ、コーヒーまたは紅茶もお召し上がりいただけるセットでございます。お好みですだちをしぼってさっぱりとお召し上がりください。

続いて「爽海丼」（画像右）。バジルとガーリックを効かせたライスにソテーした帆立や海老、野菜やフルーツをふんだんに散りばめました。バジルの香りとぷりぷりの海の幸、2種類の爽やかなグレープフルーツが予想外のハーモニーを生み出し、どんどん食べ進めたくなるクセになる一品です。