【レックコート】バレンタイン仕様のスイーツプレート

まずは、「フォンダンショコラ」。
お食事の後にあともう少しだけ何か食べたいな…と感じるときはありませんか？
そんな「あと少しだけ！」というときにおすすめのスイーツです。

さっくりナイフを入れると中から濃厚なチョコレートソースがとろ～り。
甘すぎないチョコレートにバニラアイスやフルーツ、コーヒーや紅茶にとてもよく合います。

次に、レックコート毎年恒例のバレンタインスイーツプレート「チョコレートタイム」。
可愛らしい一品がそろうひと皿は、コーヒーや紅茶に合うことはもちろん、ワインとの相性もぴったりです。

チョコレートやカスタードクリームを挟んだ、さくさくとした食感がたまらないミルフィーユ。
香ばしいパイ生地は、木樽熟成特有のトーストしたような香りの白ワイン シャルドネとマッチします。
そして生クリームを使った温かいフルーツグラタンはクリーミーで、こちらもバニラのような香りのシャルドネにぴったり合います。

生クリームやカスタードクリームのコクが、ワインのもっているコクと見事に調和し、バニラアイスに添えられた甘酸っぱいりんごチップスは、シャルドネのもつ酸味とフルーティーな味わいとよく合います。

また、テイクアウトのバレンタインの商品はご予約を承っております。

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次回も皆様にレックコートの新メニューをご紹介いたします。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

レックコート　浅井

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