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Phone: (075)211-5111 （代表）
皆様、こんにちは。スカイレストラン「ピトレスク」の寺元と申します。
まだまだ寒い日が続きますが、体調などお変わりございませんでしょうか。
スカイレストラン「ピトレスク」では、毎年好評の「ルージエ美食祭」を2017年2月4日（土）～2月28日（火）の期間限定で開催いたします。
「ルージエ」とは1875年創業の、フランスの老舗フォアグラブランドです。
今日ではオマール海老も取り扱い、世界中の料理人や美食家から高い評価を受けています。
「ルージエ美食祭」で提供する料理の考案は、ルージエ・ジャポンのエグゼクティブシェフであるジョスレン・ドゥミエ氏で、2017年1月24日・25日に開催される、24ヶ国によって競われるフランス料理の世界大会「ボキューズドール」では日本代表コーチを務めるほどの実力者です。
ジョスレンシェフの料理は、フォアグラをポアレやパイ包みにし、醤油、京都の白味噌といった日本の食材や、世界最高峰のオマール海老（オマールブルー）を使用します。クラシックかつモダンで華やかさを感じる、見て楽しみ、味わって幸福を感じる、フォアグラ、オマール海老好きにはたまらない料理です。
フォアグラを知り尽くし、その魅力を美食に昇華させるジョスレンシェフとピトレスクのコラボレーションした「ルージエ美食祭」で、日本食材とフォアグラ、オマール海老をあわせた、特別なフレンチをぜひお楽しみください。
2月4日（土）～2月6日（月）には、ジョスレンシェフの来店を予定しています。
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
◆「ルージエ美食祭」
※掲載内容は投稿日現在の内容です
ピトレスク 寺元
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