【レックコート】クリスマス仕様のスイーツプレート

皆様、こんにちは。ホテルオークラ京都　1階カフェ「レックコート」の浅井です。
いつもスタッフブログをご覧いただきありがとうございます。

寒さが身にしみる12月がやってきました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
早いもので今年も残すところ1カ月となりましたね。
クリスマス装飾やイルミネーションがホテル周辺を彩っており、ホテル1Fのロビー中央には大きなクリスマスツリーが訪れた皆様をお迎えしています。

クリスマスムードあふれる雰囲気を感じながら、レックコートいち押しのクリスマス仕様のスイーツプレート「Merry Christmas!!」はいかがでしょうか。

上から時計回りに

• 抹茶と栗のモンブランツリー ラムレーズンアイスを添えて
• ミックスフルーツとクッキー
• 赤鼻のトナカイムース カシスソースを忍ばせて
• ブッシュ・ド・ノエルとイチゴのサンタクロース
• マスカルポーネムースの雪だるま

コーヒーや紅茶との相性はもちろんのこと、ワインと合わせることもできるスイーツです。
ミニグラスに入った抹茶とモンブランのクリーミーな味わいは、樽熟成によるバニラのような香りでコクのあるシャルドネとマッチします。
また、トナカイタルトのチョコムースに包まれた甘酸っぱいカシスのソースは、ラズベリーやカシスの赤系フルーツを思わせるピノノワールと相性がよく、ワインがお好きな方におすすめです。