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レストラン 2016.02.25
スタッフブログをご覧のみなさまこんにちは。トップラウンジ「オリゾンテ」の阿部と申します。
さて今回は、2016年私のおすすめしたいウイスキーランキング第1位の「デュワーズ ホワイトラベル」を使った、春の息吹を感じる桜の花びらが舞う『桜ハイボール』をご紹介いたします。
みなさまご周知のハイボール。この言葉の起源はご存知でしょうか。
諸説ございますが、今回はデュワーズの2代目トミー・デュワーの遺した言葉を引用したいと思います。
「もっと背の高いグラスに入れてくれ。その方がもっと楽しめる(High Ball)」
*出典:1905米国The Evening World発行の新聞記事より
バーにてスコッチを差し出したウェイターに言ったこの言葉がハイボールの起源とする説があります。
この言葉を知っていれば、ハイボールをよりおいしく、より楽しむことができると思います。
そして何より通常より背の高いグラスで実際飲むことにより、香り、旨み、余韻の違いを確かに感じられるはずです。
そこで今回ご紹介するのが、季節感をプラスした『桜ハイボール』。
デュワーズハイボールの炭酸によって弾ける心地よい香りと、バランス良く交じり合った桜の香りが春の訪れを感じさせてくれます。
前述の香りからくる嗅覚、デュワーズと桜の出会いの確かな味覚、グラスの中で花びらが舞う視覚、炭酸の弾ける泡から感じられる触覚と聴覚、五感全てを刺激してくれる『桜ハイボール』で春の訪れを感じていただければ幸いです。
『桜ハイボール』¥1,000(¥1,188)は、3月1日からご提供いたします。
スタッフ一同ご来店を心よりお待ちしております。
また、春の歓送迎会用に2次会プランもご用意しております。
※掲載内容は投稿日現在の内容です
オリゾンテ 阿部