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あったか うれしい「太極鍋」
レストラン 2016.10.17
こんにちは、「チャイナテラス桃李」の浅井です。
つい2週間ほど前まで半袖の生活でしたが、日に日に気温も下がり、秋がぐっと迫ってまいりました。
朝晩と日中の気温差も激しいですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
肌寒くなる季節におすすめするのが“あったか うれしい、おいしい”「太極鍋」です。
そう、お鍋の季節になってきましたね。今回、カジュアルチャイニーズともいえる中国風鍋をご紹介します。
コラーゲンたっぷりの鶏ガラ出汁をベースにした「白湯」、醤油ベースの「清湯」、辛みが魅力の四川風「辣湯」の3種類のスープから2種類お選びいただける料理長の寺田自慢の鍋料理です。
まずは、料理長おすすめの前菜二品をお召し上がりいただきます。
前菜は日替りですが、その中の1つ「蒸し鶏の冷菜」は、上にかかっている辛めのソースが絶品でビールのおともに最適です。
そしてメインのお鍋！具材は豚バラ肉に白身魚、白菜、しめじ、春雨など。おすすめは揚げ豆腐、イカ団子、中国麩です！まぁるいボールのような麩をお好きなスープに沈めると、スープの味がしみ込んでとってもおいしいです。
そしてなんといっても締めのチャンポン麺はお腹がいっぱいでも、ツルツルっと食べられます。 具材のおかわりは単品200円からご用意しております。
さらに、 日曜日はとってもお得なレディースデー！！通常4,000円（税込）のところ、女性は飲み放題付で3,500円（税込）です。
職場の方々やご友人とあたたかい鍋を囲んで、身も心も温まるひとときをお過ごしください。
「太極鍋」で身体が火照ったら、テラスでひと休み・・・。
どうぞ気軽にご予約ください。「太極鍋」は11月末までの限定メニューです。
スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。
※前菜・お鍋の具材は日により異なります
◆チャイナテラス桃李「太極鍋」
※掲載内容は投稿日現在の内容です
チャイナテラス桃李 浅井
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