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旬の食材が織りなす豊かな味わいで、素材の持ち味をいかす真摯な料理法で供される美食の品々。
期間:2025年5月7日(水)〜2025年6月29日(日)
■ 先 付 枝豆豆腐 湯引き蛸 アスパラガス ■ 御 椀 鱸葛打ち 冬瓜 茗荷 ■ 造 り 三種盛り合わせ あしらい一式 ■ 八 寸 旬の口取り盛り合わせ ■ 焼 物 琵琶湖産小鮎の塩焼 ■ 焚合せ 賀茂なす 白味噌あんかけ 芋茎 ■ 飯 物 新生姜御飯 ■ 香の物 盛り合わせ ■ 留 椀 赤出汁仕立て ■ 水 物 季節の果物 ¥15,000
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