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レストラン 2017.09.20
こんにちは、テラスレストラン「ベルカント」の佐藤です。
当日は、4歳から11歳までのお子さまにご参加いただきました。
パティシエの陸川が講師を務め、夏にぴったりのスイーツ「レモンのムース」、「桃のゼリー」、「桃のコンポート」の作り方をお教えいたしました。
お子さまは始めは緊張している様子でしたが、実演が始まるとシェフの動きに興味津々のようでした。
途中、作りたての「桃のコンポート」を試食したり、シェフと一緒にゼリーを作ったり、終始和やかな雰囲気で講習は行われました。
講習が終わると、次は好きなゼリーとフルーツを使って器に盛り付けを体験。
フルーツはご自身の好きなサイズにカットしていただきました。
お父さん、お母さんと一緒に初めての包丁にチャレンジしているお子さまもいらっしゃいました。
でき上がったゼリーは皆で一緒にいただきました。
一生懸命作ったスイーツの味は格別だったことと思います。
今後も「ベルカント」では、お客さまに楽しんでいただけるイベントを企画していきますので、ご期待ください。
スタッフ一同、皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
※掲載内容は投稿日現在の内容です
ベルカント 佐藤