テイクアウト　各￥780（税込）
イートイン　　各￥900

〈ロゼ・フルール（左）〉桃のゼリーに淡く色付けした桃のコンポートを花型にあしらい、はちみつとレモンのゼリーを重ね水中花のように涼し気な装いに。ヨーグルトムースの酸味や忍ばせたナタデココの食感、シャインマスカットのジューシーな味わいをアクセントにした一品。

〈エテ・トロピコー（中）〉マンゴープリン、パイナップルゼリー、コアントロゼリーの3層仕立て。ココナッツプリンやパイナップルのシロップ漬けが食感のアクセントに。上部のブラッドオレンジソースと底部のマンゴーとパッションフルーツのソースを絡めてトロピカルな味の変化もお愉しみください。

〈ビジュー（右）〉フランボワーズムースとライチムースにライチゼリーを合わせた爽やかなヴェリーヌ。透明感あるゼリーが涼感を刺激します。ブルーベリー、ラズベリーにアセロラのゼリーが味わいに奥行きをあたえています。

テイクアウト　各￥780（税込）
イートイン　　各￥900

京丹後市の砂丘で育てられた“京たんごメロン”は京のブランド産品。瑞々しくジューシーで爽やかな甘みと、きめ細かなジェノワーズ、生クリームとの相性が抜群の期間限定商品です。