レストラン 2018.04.20
こんにちは。からすま京都ホテル バー「アンカー」の古田です。
Vol.100のスタッフブログでご紹介いたしました森口がおすすめするカクテル「ダイキリ」は、キューバにある鉱山の名前からつけられました。
キューバ産のラム、ライム、砂糖をミックスして飲んだのが始まりとされています。
「アンカー」では、ラムは「バカルディ ホワイト」をベースとして、ライムジュースの代わりにレモンジュースを使用しています。
レモンジュースを使用して作ったほうが、全体のカクテルバランスがよいとの考えからです。
「ダイキリ」は、暑くなるこれからの季節にピッタリのカクテルです。
「ダイキリ」をご注文いただく際に、スタッフにブログを見た旨をお伝えいただくと、通常¥1,000(¥1,188)のところ、5月31日まで、おひとり様¥800(¥950)にて提供させていただきます。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
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アンカー 古田