こんにちは。からすま京都ホテル　バー「アンカー」の古田です。

今回ご紹介するのは、シェリーをベースに、スイートベルモット、オレンジビターで作る、ギリシャ神話に登場する少年からネーミングされたカクテル『アドニス』です。

バー「アンカー」では、日本でも有名なゴンザレス・ビアス社のシェリー「ティオ・ペペ」とベルモット「ラ・コパ」を使用しています。
同じメーカーのシェリーとベルモットで『アドニス』を作ることで、まとまりのあるしっかりとした味わいに仕上がります。

また、ベースのシェリーをゴンザレス・ビアス社のアモンティリャード「デル・デュケ」にすると、より濃厚な味わいになりますので、ご希望の方はお申し付けください。

ぜひ、バー「アンカー」にお越しの際はお試しください。

スタッフ一同、お待ちしております。

※掲載内容は投稿日現在の内容です

アンカー　古田